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黒兵衛の食べログレビュー

(食べログより抜粋)

レビューを書いてくださった皆様、誠にありがとうございました。
心より感謝いたします!

えびちゅうさん

皮がぷにゅっともちっとしてカリっと焼かれています。
具材もしっかり入ってて美味しい!うん、美味しいな~
生餃子30個お持ち帰りで。1,150円。安い!! タレもついてます。
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口福ヤマトモさん

店内は掃除が行き届き、餃子の店としては、異常なほど清潔なのは他の店も見習って欲しいと思う。仕事ぶりも丁寧で、客が来てから生地をこね、ちぎって、夫婦二人で一枚一枚皮をのばし包んでいく。
具は豚と牛のミンチにたっぷりのタマネギ、ニラ、ニンニクが入る。これを、特注の鉄鍋で丁寧に焼き上げる。皮はもちっとした感じの小ぶりの餃子で、焼き色はあまり付かず、ちょうど梅ヶ枝餅のようにほんのり色づくタイプだ。
鶏ガラスープで出される水餃子(スープ餃子)もおいしい。
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